O segredo de uma dieta saudável está numa alimentação rica em fibras e a soja é considerada uma grande fonte de fibras associadas a várias proteínas e ao alto teor não só de isoflavonas, como também de minerais como cobre, ferro, fósforo, potássio, magnésio e manganês. A fibra da soja também é indicada para a depuração do organismo, funcionando como uma fonte natural de elementos desintoxicantes. A seguir, a nutricionista conta sobre seu estudo e faz uma análise dos cuidados com alimentação e a prevenção de doenças que aumentaram com a vida urbana.

 

As fibras solúveis atuam principalmente no estômago e intestino delgado, onde ocorre a digestão e absorção dos nutrientes. A ação dessas fibras solúveis no estômago está ligada ao atraso do esvaziamento do estômago promovendo saciedade, importante no tratamento da obesidade. No intestino retarda a absorção de nutrientes como a glicose, com isso promove o controle da glicemia, importante no tratamento dos diabetes, aumenta a excreção de sais biliares promovendo menor absorção de colesterol, importante no tratamento das doenças cardiovasculares.

 

As fibras insolúveis não são digeridas e nem absorvidas pelo organismo, aumentando com isso os resíduos no intestino e, consequentemente, o bolo fecal. Como a fibra tem capacidade de reter água, as fezes ficam macias e facilitam bastante à função intestinal.

 

 

Melhora na freqüência das evacuações……………………………………………….. 79%
Fezes de consistência mais pastosas e macias……………………………………… 90%
Fezes menos fragmentadas………………………………………………………………. 63%
Aumento do volume das fezes………………………………………………………….. 58%
Melhora do desconforto geral………………………………………………………….. 63%
Diminuição dos gases……………………………………………………………………… 68%
Diminuição da sensação de abdômen estufado……………………………………. 76%

Melhora da sensação de esvaziamento incompleto na região anal………….. 58%
Redução da força para evacuar………………………………………………………. 79%

 

fonte: Jornalista Luciana Juhas

 

Recomendamos:

 

 

 

 Dra. Helena Hachul de Campos é médica da Escola Paulista de Medicina e concluiu seu doutorado na entidade, estudando o efeito da reposição hormonal com a isoflavona da soja para a qualidade do sono, em mulheres na pós-menopausa. Ela também é especialista em Psicobiologia, pesquisadora do departamento na EPM, responsável pelo ambulatório de Distúrbios do Sono no Climatério do Departamento de Ginecologia da Universidade Federal de São Paulo – Escola Paulista de Medicina.  Atualmente a médica é a professora assistente responsável pelo setor de Gineco-Endócrino do serviço de saúde da mulher, do Hospital Santa Marcelina. Com toda sua trajetória acadêmica e de atendimento, ela nos conta suas boas noticias sobre seus estudos dos efeitos da soja nos problemas de saúde do climatério.
O estudo foi realizado aonde e em qual período? Por quanto tempo essas mulheres com insônia foram avaliadas?

O estudo foi realizado na Escola Paulista de Medicina. As pacientes foram acompanhadas em visitas mensais por 4 meses (tempo total de tratamento tanto no grupo placebo como com grupo droga). Houve avaliação clínica inicial, em dois meses e em quatro meses, onde realizamos a polissonografia (exame de avaliação do sono) no início e no final do tratamento.
O seu estudo focou na insônia, mas detectou os problemas respiratórios na pós-menopausa. O que a isso se deve?

O estudo recrutou mulheres com queixa de insônia e a polissonografia revelou que 50% delas tinham distúrbio respiratório Todas as mulheres que participaram do estudo,  estavam há pelo menos um ano em amenorréia e tinham dosagem sérica de FSH superior a 30. (dosagem hormonal que comprova que a paciente está em pós-menopausa)
Quais os principais benefícios da isoflavona  para as mulheres nessa fase da vida?

A maioria dos estudos tem mostrado efeito positivo da isoflavona na freqüência e na intensidade dos fogachos, sendo eficaz no tratamento da síndrome climatérica leve ou moderada, de forma dependente da dose, melhorando a qualidade de vida das pacientes nesta fase.
Cientificamente, como podemos relacionar os benefícios do fitormônio às melhorias do sono, da respiração e dos fogachos?

A isoflavona, sendo eficaz no controle de fogachos (freqüência e intensidade), mostrou-se efetiva, neste estudo, em diminuir a intensidade e freqüência de insônia. As mulheres passaram a ter menos episódios de insônia por semana, e a intensidade passou de acentuada para moderada ou, de moderada pra leve ou até mesmo ausente. Isto pode ser explicado pelo fato de que, muitas mulheres acordam por conta dos fogachos e, melhorando os fogachos, melhoramos o sono. Além disso, a isoflavona tem contribuído na melhoria da qualidade de vida das pacientes, pois tem sido efetiva em diminuir a sintomatologia climatérica. A isoflavona não alterou os parâmetros respiratórios avaliados na polissonografia.
Doutora Helena em seu consultório, como é tratada a reposição hormonal hoje? Quais suas primeiras recomendações e quando receita os hormônios naturais e os sintéticos?

A terapia hormonal deve ser individualizada, sempre se pesando riscos e benefícios. A paciente deve participar desta decisão. Deve-se olhar a paciente como um todo, vendo suas queixas, como está sua qualidade de vida, e em casos de sintomas moderados a severos, em que não haja contra-indicações à terapia hormonal, ela deve ser usada se a paciente assim desejar. A paciente deve ser avaliada e acompanhada por um ginecologista para este tratamento e seguimento. Muitas pacientes têm preferido e procurado tratamentos naturais. Nesta situação a paciente também deve ser avaliada por um ginecologista, vendo a necessidade para o seu caso. O tratamento natural pode ser uma boa escolha.

fonte: Jornalista Luciana Juhas.

Recomendamos:

ISOSOY – GÉRMEN DE SOJA  (auxilia na redução dos sintomas da Menopausa).

Onde comprar:    VoceNatural.com

 

Diversas práticas alimentares milenares provenientes do Oriente, especialmente do Japão e da China, deram origem ao conceito de alimentos funcionais, aos quais são atribuídos propriedades benéficas à saúde, atuando na prevenção e na terapia de diversas Doenças Crônicas não transmissíveis.

Pode-se considerar Alimento Funcional todo aquele que apresenta uma ou mais substâncias com funções fisiológicas e bioquímicas benéficas à saúde do homem.

Há um grupo de alimentos funcionais determinados pela Associação Dietética Americana, no qual podemos destacar :

• Alimento Funcional: qualquer alimento ou ingrediente modificado que possa propiciar um efeito benéfico além daquele provido por nutrientes tradicionais que ele contém;
• Fitoquímicos: substâncias encontradas em frutas e vegetais comestíveis que podem ser ingeridas diariamente pelo homem e que exibem potencial para modular o metabolismo humano de modo favorável à prevenção do câncer e outras doenças crônicas;
• Nutracêutico: qualquer substância que possa ser considerada um alimento ou parte deste e que ofereça benefícios médicos ou de saúde, incluindo a prevenção e o tratamento de doenças.

No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA- afirma, sobre alimentos funcionais, que “o alimento ou ingrediente que alegar propriedades funcionais ou de saúde pode, além de funções nutricionais básicas, quando se tratar de nutriente, produzir efeitos metabólicos e ou fisiológicos e ou benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica”.

A seguir temos algumas alegações de propriedades funcionais e de saúde aprovadas pela ANVISA.

• Ácidos graxos ômega 3: o consumo de ácidos graxos ômega 3 auxilia na manutenção de níveis saudáveis de triglicerídeos, desde que associado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
• Licopeno: possui ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres.
• Fitoesteróis: auxiliam na redução da absorção de colesterol.
• Luteína: possui ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres.
• Fibras Alimentares: auxiliam o funcionamento do intestino.
• Psyllium: uma fibra alimentar que auxilia na redução da absorção de gordura.
• Quitosana: auxilia na redução da absorção de gordura e colesterol.
• Probióticos: contribui para o equilíbrio da flora intestinal. Seu consumo deve ser associado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
• Proteína de Soja: o consumo diário de, no mínimo, 25g de proteína de soja pode ajudar a reduzir o colesterol e auxilia na redução dos calores da menopausa.
• Frutooligossacarídeos: os frutooligossacarídeos (FOS) contribuem para o equilíbrio da flora intestinal.

Mas é claro que nada adianta consumir alimentos funcionais se seu consumo não estiver associado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.

Recomendamos:

Visite o site www.vocenatural.com e conheça mais sobre os alimentos funcionais.